Guapotes y Tilapias en El Viejo
El Guapote y la Tilapia, por su naturaleza, nunca han sido buenos amigos. De hecho la tilapia, desde su introducción en los ríos y lagos de Nicaragua, fue una de las especies que dañó significativamente el equilibrio ecológico, perjudicando directamente a la existencia del guapote.
Sin embargo, con ayuda de la Fundación LIDER y Amigos de la Tierra, en El Viejo, una familia ha logrado cultivar ambos bajo estrictas medidas de control.
La Cooperativa de la Familia Quintanilla del Municipio de El Viejo, iniciaron la comercialización de los primeros peces cultivados en agua dulce. Rubén Quintanilla, presidente de la cooperativa, dijo que están vendiendo entre 5 y 6 quintales por semana, a un precio por libra de C$13.00 la tilapia y C$30.00 el guapote. El guapote tiene mayor demanda porque se caracteriza por un mejor sabor.
En los próximos días esta familia comenzará con la venta de su cosecha de 5,000 Guapotes y 10,000 Tilapias. Estas estarán destinadas al mercado local.
Los guapotes y tilapias de la Familia Quintanilla han sido cultivados en el medio natural y alimentados con marango, morera y lechuga de agua dulce. El policultivo ha venido a mejorar sus ingresos, asegurar su alimentación y fortalecer su medio de vida.
Este proyecto también ha sido apoyado por la Unión Europea, además de la Fundación LIDER y Amigos de la Tierra.
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